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【返品?交換対象商品】 エスコフィエフランス料理 趣味/スポーツ/実用

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商品の詳細

ケースに少し日焼けがありますが、本自体は使用感無く美品ですいくら讃辞を書き連ねてもなお足りない名著。そんな料理書が存在するでしょうか?しかし、この一冊だけは、そのように形容することが許されると思います。貴方が西洋料理、とくにフランス料理に関わるか、その道を志すのであれば、本書を無視して通過することは不可能です。1969年、柴田書店から翻訳刊行された本書に、当時マキシム(パリ)の社長で、オーギュスト・エスコフィエ協会会長であったルイ・ヴォーダブル氏は、次のように言葉を寄せてくれています。「エスコフィエ・フランス料理は、料理にとって、言語に対する文法や辞書のようなものである」と。収録された調理法は実に5000種類。ここにフランス料理の全ての基本が語られています。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用
商品の状態:目立った傷や汚れなし
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:北海道
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER
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銀座 フレンチ フランス料理 エスコフィエ Escoffier/Dinner
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現代フランス料理の父!エスコフィエはなぜ偉大なのか? - 料理王国
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エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER
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エスコフィエ (@auguste.escoffier) • Instagram photos and videos
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最新のクチコミ

★★★★

綺麗でした。このおばけうさこちゃんがみたくて。最近ミッフィーにハマってるのでいろいろ買わせていただきましたが、多少の褪せはあっても綺麗な物ばかりでした。

  • きくち5789
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

3歳の子供用に購入。怖くはなくて可愛いおばけの話です。内容はシンプルで、いっぱい文字数がほしい人は物足りないかも・・。

  • 購入者2520445
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

はじめてのクリスマスにプレゼントにしたいと思っています。 もう一冊買っていたのですがそちらは別で透明な袋に入っていて個包装されていたのですがこちらそうでなかったので星4つ。 もちろん、郵送用に袋にはいっているので問題はないですが、、、他が入っていたので少し気になりました。 とはいえかわいいイラストで内容は満足しています

  • zuuuma797
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

久々に良い絵本を購入できたと思います。どの年齢で読んでも良いと思います。

  • どん20110812
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

私自身がハンスレーベンさんの絵が大好きで、最近ペネロペがお気に入りの子どものために購入。1歳児にはまだちょっと早かったかなぁ。レベル的にはペネロペの方がわかりやすいのかも。ともあれ、絵はやはり素晴らしいです。が、このシリーズは文字のフォントがウルサイ…。プレゼントされた原書(仏語)を持ってますが、そちらは手書き文字が素朴でいい感じなのです。日本語版、もうちょっとどうにかならないものか…。

  • ダイつば
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

この本は4歳の友人の子へプレゼントしました。迷路が好きな年頃の子供、毎日本に釘付けだそうです。

  • べーやん2300
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

平山和子さんのシリーズだいすきです! くだものややさいよりもおにぎりを握るシーンの色味が薄いためか、子供の最初の食いつきは悪かったのですが、読んでいくうちに、どハマり。 毎日読んでいます。 文の音が良いのか、音読するだけでケラケラ笑っています。 最初の方のおにぎりを握りはじめるシーンは、ご飯の湯気もリアルに描かれていて、ご飯と手の描写がぼやぼやしていて、いまいち子供には理解できていないようです。ま、年齢を重ねればわかりますね。 子供も大人も楽しめる良い絵本です◎

  • mori1122
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

3歳の息子のお気に入りです。読み込みすぎて、私も息子もサンたちの台詞を丸暗記しちゃいました(笑)

  • emiemiちん
  • 43歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

ひらがなを覚えるのにとってもいい本です。

  • トカッチ1111111
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品