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選ぶなら京都　有次　特製鰹節削り器調理器具

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商品の詳細

京都　有次特製鰹節削り器外観に多少の使用感あります。中は綺麗です。こだわりの逸品。26×10.5×11.5㎝京都有次のカタログにはすでに鰹節削り器はなく、手に入りにくくなるかと思います。使えば使うほど味の出る京都の工芸品です。【有次について】有次の沿革日本鍛冶宗匠三品家門人、藤原有次は京都の堺町松原下る鍛治屋町、現・有次本店所在地に於て永禄３年２月（１５６０年）鍛冶職を始める以来京都御所御用鍛冶として禁裏の命を受け、精進潔斎刀劔を鍛錬し永く出入りを許される。その後、泰平の世と共に需要の多くなった佛師用小刀や料理庖丁の鍛造へと遷り、明治四十年頃からは打ち出しの技（鍛金）による鍋などの料理道具も造り始める。昭和５６年７月に「京の台所」である錦小路に錦店（御幸町西入る鍛治屋町）を開く以来職人が造り出す品とその「心根」を伝えることで、いつの世にも永く愛用してもらえる「一生もの」を心掛け良い道具は人の心を豊かにし、人の技を引き上げてくれるという信条を持ち続けております。

カテゴリー:	インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	兵庫県
発送までの日数:	1~2日で発送